- 4 oeufs- 150g de sucre roux
- 1 gousse de vanille
- 75g de maïzena (ou poudre à flan si vous trouvez)
- 250 mL de lait
- 250 mL de crème
- fruits désirés (mangue, framboise, griottes, poires, ...)
Frottez la gousse de vanille avec le sucre roux. Et ajoutez les oeufs. bien mélangez.
Ajoutez la maïzena.
Faire bouillir la crème avec le lait. Et ajoutez à l'appareil. Mélangez.
Mettre un peu d'appareil à clafoutis au fond de votre moule. Posez les fruits. Puis recouvrir.
Enfournez 30 minutes environ à 200°C.
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