cake marbré vanille-nutella <3

Pour un gros cake :

- 250g de sucre

- 250g d'oeufs (5 oeufs)

- 250g de farine

- 6g de levure chimique

- 70g de beurre

- 110g de crème

- vanille liquide (ou un autre parfum : caramel par exemple c'est super bon !!)

- 3 grosses cuillères de nutella

Préchauffez votre four à 190°C.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Puis ajoutez la farine et la levure chimique.

Faire fondre le beurre. Retirez du feu. Y ajouter alors la crème. Le mélange doit être froid.

Ajoutez alors le mélange crème-beurre au mélange précèdent. Bien mélangez. L'appareil doit être lisse et sans grumeaux.

Séparez alors le mélange dans 2 récipients. Dans le premier mettre un peu de vanille liquide. Dans le second, ajoutez le nutella. Bien mélangez.

Beurrez votre moule à cake (de 28cm de long environ).

Avec une cuillère à soupe, répartir les 2 préparations dans le moule en les alternant pour donner un effet marbré.

Enfournez pour 30-40 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez la pointe d'un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.

Tarte aux pommes o_O

pour 6 personnes :

- 1 pâte feuilletée
- 100g de beurre + 10g fondu
- 100g de poudre d'amande
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- vanille liquide
- 4 pommes

Préchauffez votre four à 200°C.

Étalez la pâte dans votre moule à tarte beurré. Réservez au frigo.

Préparez la crème d'amande : mélangez 100g de beurre pommade avec 100g de sucre. Ajoutez la poudre d'amande puis les oeufs. Bien mélangez au fouet. Pour finir, ajoutez la vanille liquide (et quelques gouttes de rhum selon les goûts). Réservez.

Épluchez les pommes. Coupez les en 2 puis émincez les en fines tranches.

Lissez la crème d'amande dans le fond de tarte. Disposez les tranches de pommes les unes sur les autres en suivant le tour du cercle (voir photo).

Étalez du beurre fondu au pinceau sur les pommes. Et saupoudrez de sucre (pour que les pommes soient plus colorées).

Enfournez pour 30 minutes.

Crumble Banane chocolat

pour 4-5 personnes :

- 5 bananes

- 100g de chocolat noir (ou lait selon les goûts)

- 150g de beurre tempéré

- 150g de farine

- 150g de sucre

- 150g de poudre d'amande

Préchauffez le four à 190°C.

Préparez la pâte à crumble : mélangez le beurre, le sucre, la farine et la poudre d'amande avec les mains. La pâte doit être friable.

Coupez les bananes en rondelles et concassez le chocolat.

Beurrez 4 ou 5 plats individuels allant au four. Y répartissez les rondelles de bananes harmonieusement. Saupoudrez les d'un peu de cassonade puis de chocolat.

Recouvrez toute la surface de miettes de crumble et enfournez pour 20 à 25 minutes.

Servir tiède ....

Tarte (facile !!) au chocolat amer ...

pour 6 personnes :
- une pâte brisée (ou sablée)
- 1/2 L de crème
- 300g de chocolat noir (lait ou blanc)
- 3 oeufs


Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez un cercle à tarte,et y déposez la pâte brisée.

Faites chauffez la crème. Quand elle boue, la versez sur le chocolat noir préalablement cassé en petits morceaux. Bien mélangez.
Puis, ajoutez les 3 oeufs battus au mélange. Mélangez.

Versez le mélange sur le fond de tarte.

Enfournez pour 15 minutes environ.


"it makes me smile"